大锅菜、丸子肉、辛集驴肉、砂锅羊肉串……新春灯会期间，辛集市推出了34家“放心餐饮”，不仅满足了游客味蕾，更能展现辛集丰富美食文化，迎接八方来客。

　　在澳森酒店后厨，厨师们正忙着研制春节期间的新菜，大火翻炒中，油香、肉香、料香扑鼻而来。今年除了延续以往传统菜系，在烹饪方法和造型设计上也进行了革新。

　　辛集市澳森酒店总经理王凯公说：“我们为各位游客备下了特色的甜品礼盒、熟食礼盒，可以带回家去，给自己的亲朋尝一尝辛集的特色。”

　　市民王先生说：“我是经常过来这边吃饭，这儿的菜品服务好，也有辛集独有的特色。而且马上今年新春灯会就开始了，听说灯会上花灯的种类也很丰富，我也打算带外地朋友吃吃辛集的美食。”

　　同样，位于灯会主场地附近的两家连锁餐馆，也早早购买好足量食材，根据新春灯会预定菜单，积极备菜，为远道而来的游客奉上一场“饕餮”盛宴。

　　辛集鹿城广场呷哺呷哺店长张建垒说：“我们的火锅坚持严选新鲜好食材，致力于满足大家不同味蕾，提供好的服务。同时，在新春灯会期间，我们也为外来游客提供了延时毕餐服务，希望大家能随时品尝到辛集不一样的火锅味道。最后，祝愿2025辛集新春灯会举办的红红火火，诚邀大家一起赏花灯，吃火锅。”

　　此次“放心餐饮”名单，涵盖正餐、小吃、夜宵、茶饮等多种类别。分布于教育路、市府街、新华路、朝阳路等灯会会场周边。餐饮店包括农家菜馆、湘菜馆、东北菜馆、火锅店、面馆、饮品店等，品类丰富，全力保障新春灯会期间游客市民食无忧。

　　辛集市市场监管局市区二分局副分局长胡旭说：“2025辛集新春灯会期间，为保障餐饮供应安全有序，我们市场监管部门全员出动，对灯会周边餐饮店铺进行全面排查，从食材采购源头，到加工制作、储存等环节严格把关，确保食品安全，让大家吃得放心。同时，我们还积极推动餐饮服务品质提升，鼓励商户推出特色美食，优化服务，为大家营造安全、放心、满意的餐饮消费环境 。”（通讯员：陈梦瑶 贾青）